石灰窯生產不可避免地對周邊環境產生影響，主要體現在空氣、水和土壤方面。以下將對石灰窯對環境的影響及防護措施進行詳細介紹。

首先，石灰窯生產會產生大量粉塵，其中包括高溫下形成的石膏粉塵、石灰石粉塵等，這些粉塵會通過空氣傳播到周圍地區。這些粉塵一旦進入人體呼吸道，會對健康產生負面影響，如呼吸系統疾病。為了保護周邊環境，石灰窯生產企業應采取有效措施進行粉塵的防治，比如在堆料、破碎和燒結等環節進行濕法處理，降低粉塵的產生和擴散。此外，在石灰窯的周圍設置綠化帶，減少粉塵擴散的范圍。

其次，石灰窯生產會釋放出大量的廢氣，其中包括二氧化碳、二氧化硫和氮氧化物等有害氣體。這些廢氣的排放會造成大氣污染，并對大氣的溫室效應和酸雨形成產生影響。為了減少廢氣的排放，石灰窯生產企業可以采用煙氣凈化技術，如脫硫、脫氮和脫毒等方法，對廢氣進行處理后再排放。此外，石灰窯生產企業還可通過提高石灰窯燃燒效率，減少燃料的消耗，從而減少廢氣的產生。

再次，石灰窯生產會消耗大量的水資源，尤其是石灰窯石膏濕法脫硫工藝需要大量的水。因此，石灰窯生產企業應高度重視水的節約利用，采取循環利用的措施，減少對水資源的消耗。此外，還應注意防止生產過程中的廢水對周邊水體的污染，采用合適的廢水處理技術，確保廢水排放符合標準。

最后，石灰窯生產過程中產生的固體廢棄物，如石灰石礦石渣、石膏等，對土壤和地下水造成污染風險。石灰窯生產企業應采取合適的措施對這些固體廢棄物進行妥善處理，如進行填埋、回收利用等，以減少對土壤和地下水的污染風險。同時，企業還應建立健全的廢棄物管理制度，加強對固體廢棄物的監管和處理。

綜上所述，石灰窯生產對環境產生的影響主要集中在空氣、水和土壤方面，涉及粉塵、廢氣、水資源消耗和固體廢棄物等問題。為了保護周邊環境，石灰窯生產企業應采取相應的防護措施，如粉塵的濕法處理、廢氣的凈化排放、水資源的節約利用和固體廢棄物的妥善處理，以減少對環境的不良影響。這需要企業根據實際情況，制定和嚴格執行相應的環境保護措施，并加強對環境監測的力度，確保生產過程符合環保標準，為周邊環境提供良好的保護。